Cuchillo Kiritsuke de damasco 67 capas – vista 7

Cuchillo Kiritsuke de damasco 67 capas · Hoja 13,7 cm

€79,95

«Un buen cocinero merece un buen cuchillo. Uno que esté a su altura y que diga quién es.»

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Cuchillo Kiritsuke de acero damasco de 67 capas, con mango de resina y madera estabilizada. Un cuchillo ligero y de corte limpio, de aspecto único: cada hoja luce su propio dibujo de damasco. Se entrega con funda y caja de regalo.

Características

Hoja: acero damasco de 67 capas
Dureza: 61–62 HRC
Longitud de la hoja: 137 mm
Longitud total: 264 mm
Anchura de la hoja: 38 mm
Grosor: 2,2 mm
Peso: 110 g
Mango: resina y madera estabilizada
Acabado pulido, resistente a la oxidación
Incluye: cuchillo, funda y caja de regalo

Uso y cuidado

Pensado para el uso diario en cocina: carne, pescado, verduras y fruta. No lo uses para cortar huesos ni alimentos congelados. Lávalo a mano y sécalo después de usarlo.

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