{"product_id":"piedra-de-afilar","title":"Piedra de afilar al agua doble cara · Elige tu combinación de grano","description":"\u003cp\u003eUna piedra de doble cara para afilar como se hace en cocina profesional: una cara de grano bajo para sacar el filo y otra de grano alto para refinarlo y pulirlo. Elige la combinación de granos según el estado de tus cuchillos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué grano elegir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e240\/800 · 400\/1000:\u003c\/strong\u003e para filos muy gastados o con pequeñas melladuras. Recuperan el filo desde cero.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e600\/1500 · 600\/3000:\u003c\/strong\u003e la opción más equilibrada si afilas por primera vez o tus cuchillos están algo romos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e1000\/3000 · 1000\/6000 · 1000\/8000:\u003c\/strong\u003e el mantenimiento ideal. Afilado diario en el 1000 y acabado fino en la otra cara.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2000\/5000 · 3000\/8000 · 5000\/8000:\u003c\/strong\u003e para pulir y dejar un filo de espejo en cuchillos que ya están afilados, sobre todo japoneses y de damasco.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eLos sets\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSet 3000\/8000 + base de bambú + guía de ángulo:\u003c\/strong\u003e la piedra de acabado sobre una base de bambú, con guía para mantener la inclinación correcta. Ideal para pulir y regalar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSet 2 piedras 400\/1000 + 3000\/8000 + guía de ángulo:\u003c\/strong\u003e el kit completo para recuperar, afilar y pulir. Todo el recorrido del filo con dos piedras.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÓxido de aluminio de calidad profesional:\u003c\/strong\u003e abrasivo duradero que trabaja rápido y de forma uniforme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePiedra al agua:\u003c\/strong\u003e solo necesita agua, sin aceites.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTamaño 180 × 60 × 28 mm:\u003c\/strong\u003e superficie amplia para cuchillos de cocinero, santokus y kiritsukes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBase antideslizante:\u003c\/strong\u003e la piedra no se mueve mientras afilas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCómo se usa\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eSumerge la piedra en agua 10–15 minutos hasta que deje de soltar burbujas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEmpieza por la cara de grano bajo y afila a 15–20° con pasadas suaves por ambos lados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGira la piedra y termina con la cara de grano alto para pulir el filo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAclara y deja secar al aire antes de guardarla.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eConsejo de cocina: si solo vas a tener una piedra, la 1000\/6000 cubre el 90 % de lo que necesita un cuchillo en una cocina.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"BlacK Korean","offers":[{"title":"3000-8000 \/ 180x60x28mm","offer_id":55548865478985,"sku":"14:200003699#3000-8000;5:201446917#180x60x28mm","price":34.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2000-5000 \/ 180x60x28mm","offer_id":55548865511753,"sku":"14:200004890#2000-5000;5:201446917#180x60x28mm","price":34.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5000-8000 \/ 180x60x28mm","offer_id":55548865544521,"sku":"14:200002984#5000-8000;5:201446917#180x60x28mm","price":34.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000-3000 \/ 180x60x28mm","offer_id":55548865577289,"sku":"14:200006156#1000-3000;5:201446917#180x60x28mm","price":34.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"600-3000 \/ 180x60x28mm","offer_id":55548865610057,"sku":"14:200006154#600-3000;5:201446917#180x60x28mm","price":34.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000-8000 \/ 180x60x28mm","offer_id":55548865642825,"sku":"14:200004889#1000-8000;5:201446917#180x60x28mm","price":34.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000-6000 \/ 180x60x28mm","offer_id":55548865675593,"sku":"14:200005536#1000-6000;5:201446917#180x60x28mm","price":34.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"240-800 \/ 180x60x28mm","offer_id":55548865708361,"sku":"14:200006151#240-800;5:201446917#180x60x28mm","price":34.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Set 3000\/8000 + base de bambú + guía de ángulo \/ 180x60x28mm","offer_id":55548865741129,"sku":"14:200000195#3pcs Set-A;5:201446917#180x60x28mm","price":59.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"600-1500 \/ 180x60x28mm","offer_id":55548865773897,"sku":"14:200006153#600-1500;5:201446917#180x60x28mm","price":34.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Set 2 piedras 400\/1000 + 3000\/8000 + guía de ángulo \/ 180x60x28mm","offer_id":55548865806665,"sku":"14:100018786#3pcs Set-B;5:201446917#180x60x28mm","price":69.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"400-1000 \/ 180x60x28mm","offer_id":55548865839433,"sku":"14:200006152#400-1000;5:201446917#180x60x28mm","price":34.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1034\/6682\/8105\/files\/S2d036b566dda48cca633d8a5799f2059K.webp?v=1792079857","url":"https:\/\/blackkorean.com\/products\/piedra-de-afilar","provider":"BlacK Korean ","version":"1.0","type":"link"}